Scopri gli stampi per pasticceria professionali di DOT Horeca Solutions, pensati per garantire precisione, praticità e risultati uniformi nella preparazione di dolci e prodotti da forno.
La gamma comprende stampi per muffin, cupcake, torte, monoporzioni e preparazioni da forno, realizzati in materiali resistenti e adatti all’utilizzo professionale in pasticcerie, bakery, catering e laboratori horeca.
Soluzioni ideali per migliorare la produzione dolciaria, assicurando cottura omogenea, facilità d’uso e una presentazione curata di ogni creazione.
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SKU: GDP 258.34Forme per Cottura in Carta Avana 22,8×8,5×5,5 – 350 pz 165.35 €
Questi stampi per dolci sono realizzati in cartone kraft naturale da 230 g/m², offrendo una struttura robusta e resistente al calore che consente di cuocere direttamente al loro interno. Con dimensioni di 22,8 cm di lunghezza, 8,5 cm di larghezza e 5,5 cm di altezza, sono ideali per la preparazione di pan di spagna, plumcake, panettone e altre preparazioni di media dimensione. Il design presenta un esterno in tonalità marrone chiaro con una texture che imita le fibre naturali della carta, conferendo un aspetto artigianale ed ecologico. Questi stampi sono adatti sia per il forno che per il congelatore, rendendoli una scelta versatile per laboratori, pasticcerie, catering ed eventi. Il loro carattere usa e getta garantisce una manipolazione igienica ed efficiente, ottimizzando i tempi di preparazione e servizio senza compromettere la presentazione del prodotto finale.
1 disponibili
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SKU: NOV G9F10044Stampo da cottura per Plum Cake in carta micronda PM 270 0.50 €
Stampo da cottura per Plum Cake in carta di pura cellulosa in micronda, con esterno colore marrone e stampa floreale oro e interno colore ecrù, per 700 gr di prodotto. Lo stampo da forno monodose PM 270 è una forma di cottura in carta micronda progettata per la produzione di plum cake. Le pareti interne di colore ecrù sono formate da uno strato di carta resistente ai grassi alimentari e in grado di sopportare sia il congelamento che la cottura in forno non oltre i 220°C. Questa forma di cottura è riciclabile e, grazie alla particolare struttura autoportante, non necessita di essere inserita in stampi preformati di metallo. Il design elegante, marrone con stampa floreale oro all’esterno, lo rende adatto alla presentazione del prodotto finito.
Cartone: 1000 pz
720 disponibili
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SKU: NOV G9F10050Stampo da cottura PM 260 BP per Plum Cake in carta micronda 0.60 €
Stampo da cottura per Plum Cake in carta di pura cellulosa in micronda, con esterno colore marrone e stampa floreale oro e interno colore ecrù, per 600 gr di prodotto.
Stampo plum cake pm260 GR.500 fondo 67×295 – bocca 86×290 – H49
640 disponibili
